关键词： 丙烯酰胺,Cleanert ACA,Luna Omega Palor C18,LC-MS/MS,同位素内标

摘要： 目的 参照GB/T 新版5750.8建立生活饮用水中丙烯酰胺残留量的检测方法。方法 100mL水样经活性炭固相萃取柱Cleanert ACA净化和富集，洗脱液浓缩，定容和过滤后，采用Luna Omega Palor C18色谱柱进行分离，液相串联质谱在+ESI模式下采用MRM进行分析，同位素内标法定量。结果 丙烯酰胺在水样中最低检出限0.02 μg/L，标曲浓度在0~50 μg/L间，线性相关系数R2＞0.998，目标物在0.02 μg/L、0.1 μg/L、0.5 μg/L三个加标水平下回收率为90%~108%，相对标准偏差均在5%内。结论 该方法灵敏度高、准确度高，重复性好，可自动富集大体积水样，满足方法中丙烯酰胺最低残留限量的检测。

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